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蜂鸟网,辅食小馒头,超级喧软,宝宝榜首口馒头就应该这样-csgo雷火电竞

admin 雷火电竞 2019-05-26 273 0

今日咱们给咱们引荐一款馒头,天热了也不像每天煮饭,有这样一款全家都能吃的主食是非常重要的,今日给咱们引荐的馒头合适十个月以上的宝宝哦~

今的馒头是用原始的酵母去做馒头,这仍是挺检测妈妈们手手艺艺的一个美食,我不知道还有多少人记住小时分吃的那个馒头的那种滋味,微微的酸,面的香味很浓,细心的咀嚼的话,又有淡淡的一丝丝的甜。并且那个面里边的那个馒头里边的小气孔是非常丰富又严密的,跟现在咱们的馒头彻底不一样,那么咱们今日呢,就要来学这种传统的老馒头的做法。

资料:

面粉500g,酵母10g,清水300ml

过程:

1,将酵母放至100ml清水中混合均匀后静置2-3个小时

2,取出100g面粉,倒入酵母水混合均匀,混组成面糊,室温发酵一小时后盖上保鲜膜,放置冰箱冷藏过夜12个小时以上

3,取出后放入剩余的清水和面粉,混组成面团,持续发酵2小时至面团疏松两倍大

4,将发酵好的面团取出,放在案板上搓成长条,每隔3厘米左右宽切下一块,整理成馒头形状

5,将整理好的馒头放入锅中,二次发酵25-30分钟

6,将发好的馒头放入锅中,蒸锅上汽后中火蒸12-15分钟,关火后持续焖2-3分钟左右开盖即可

TIPS:

1,500克的面粉大约蒸了将近40个馒头,均匀一个馒头,干面粉差不多10克到12克的姿态。

2,这么多馒头,咱们也能够把它分分批次的放到咱们的密封袋儿里,放到冰箱冻起来,在吃的时分呢,咱们就。再去我国里给它加热一下就能够了。

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