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韵达,我家百吃不厌的炒肉片,有了这道菜,米饭要多做半锅,否则不够吃,1磅等于多少斤

admin 雷火电竞 2019-05-07 256 0

【我家百吃不厌的炒肉片,有了这道菜,米饭要多做半锅,否则不够吃】

青椒炒肉片是一道十分经典的家常菜,简直家家都会做,而兔兔家也不破例,从小到大,最爱吃的下饭菜便是青椒炒肉片了。我家的青椒炒肉片不同于别人家的,除了青椒和肉片,还放了别的一种配料:杏鲍菇。

杏鲍菇吃起来肉质肥厚,口感新鲜。杏鲍菇不只滋味一流,养分也不大意。

杏鲍菇不只能降血脂,降胆固醇,促进肠胃消化,还能增强机体免疫力,避免心血管等疾病。杏鲍菇的参加,让这道青椒炒肉片养分更上一层楼。

每次有这道菜,我家米饭都要多做半锅,否则底子不够吃的。

好了,废话不多说了,最重要的仍是共享具体做法,信任我们都等不及了吧,感兴趣的往下看看哦!

【配料】

杏鲍菇 / 猪肉 / 青椒 / 红椒 / 黄酒 / 生姜 / 老抽 / 白砂糖 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【过程】

1、猪肉挑选偏肥的部位,切片之后备用,这儿的猪肉不需要加生粉腌制,由于偏肥一点的猪肉煸炒的时分会出油,肉质不会变硬。

2、杏鲍菇切成片备用。

3、青椒和红椒洗洁净,去除里边的籽,切片备用,生姜切片备用。

4、铁锅热油,放入姜片翻炒出香味。

5、倒入猪肉大火煸炒,最好煸炒至肥肉出油轻轻弯曲,这样炒出来的肉片才香。

6、倒入适量黄酒去腥调味,黄酒倒入之后要多翻炒几下,让猪肉充沛吸收黄酒的香味,这样吃起来口感更好。

7、倒入杏鲍菇翻炒均匀。

8、倒入适量老抽调色,一点点就够了,色彩深了就不好看了,量自己掌握吧。

9、放入适量白砂糖提鲜,白砂糖的参加能让这道菜愈加鲜美,但牢记不要放太多哦!

10、最终倒入切好的青椒红椒片翻炒至断生。

11、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味即可。

一道美味可口的青椒杏鲍菇炒肉片就做好了。青椒红椒富含维生素,常吃进步机体免疫力,肉片鲜香可口,杏鲍菇口感一流,真的是稀少难得的下饭菜。

有了这道菜,兔兔就不减肥了,美食在前,不行孤负,你们觉得呢?

好了,今日的家常菜就共享到这儿,欢迎我们的点赞,转发。

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